Cheesecake de morango

Base:
1 pacote de bolacha Maria
100 g de manteiga

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina usei ramazzotti
1 pacote de queijo tipo mascapone

Cobertura
500 g de morangos
3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Tritura-se as bolachas e misturam-se com a manteiga derretida.

Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível, eu usei uma de tarte porque era a que a minha mãe lá tinha e mete-se no frigorífico para a manteiga solidificar e agregar as bolachas.

Bater as natas em chantilly e reservar.

Misturar o leite condensado com o queijo e bater bem.

Por as folhas de gelatina de molho e derreter num pouquinho de água quente.

Deixam-se arrefecer um pouco e deita-se na mistura anterior. Eu juntei só 3 folhas nesta mistura e guardei uma para juntar à cobertura.

Envolvem-se as natas e deita-se na forma em cima da base de bolacha.

Vai ao frigorífico a solidificar.

A cobertura fiz com morangos quase ao natural, porque na base e no creme já leva açúcar q.b.

Triturei os morangos depois de lavados e sem os pés e juntei só duas colheres de sopa, porque os morangos desta época ainda não são muito doces e juntei uma folha de gelatina, para tentar minimizar o derramamento do molho quando tirasse o aro, mas de pouco valeu, porque à medida que se ia cortando o molho lá ia caindo , mas ficou muito bom e doce quanto baste.

A cobertura deve colocar-se em cima, só depois do doce estar duro e deve ser feita mais próximo de comer, para os morangos não oxidarem ou perderem sabor.

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Conselhos de ORGANIZAÇÃO

Organizar

Com a correria do dia a dia , trabalho, casa, compras, filhos ,temos que pensar em estratégias , para facilitar a nossa vida , e ter algum tempo de lazer,não se culpabilize se não conseguir, eis alguns conselhos:

1º - Se você e o seu companheiro, ou quem divide a casa , não quiserem ser escravos da limpeza devem compreender e concordar que podem por vezes ,não ter tudo impecável , e que é fundamental partilhar as tarefas.

2º -É muito importante estabelecer a ordem das tarefas , embora em determinados momentos do dia seja lógico que não seja possivel seguir a mesma , poderá ocorrer uma "desordem" , especialmente se existir crianças.

3º -Estabeleça um dia da semana para cada actividade, por exemplo , poderá limpar ás 2º feiras as casas de banho , e colocar roupa a lavar, na 3º feira , poderá passar a roupa , limpar o pó de uma divisão, ou seja escolher o que lhe der mais jeito, não tentar fazer tudo no mesmo dia , pois chegará á conclusão que não consegue desanima.

4º-Ao concretizar o 3º conselho , e se tiver um tempinho a mais , pois chega mais cedo a casa, poderá adiantar alguma tarefa, e com isso , levar a ter um fim de semana de lazer , e não se preocupar com a limpeza da casa.

5º - Ao comprar roupa , tente pensar em adquirir peças em algodão , lycra , e algumas texturas de lã , que não seja necessários muito cuidados , para não perder muito tempo com a roupa, opte por coisas práticas.

6º-Assim como em arrumar ou comprar objectos decorativos , deve pensar no lugar certo , tendo em atenção não somente o critério de estética, mas também o critério prático.

7º-Com a cabeça tão ocupada , poderá não lembrar-se de tudo , opte por ter um painel , um quadro onde possa escrever as suas tarefas, as suas compras , os seus compromissos, as suas prioridades, e quando as concretizar deverá apagar ou retirar, vai ficar satisfeita com a quantidades de coisas que fez.

8º- Caso tenha filhos pequenos , convém dedicar muito do seu tempo , por isso apele aos recursos actuais para facilitar a sua vida , e ter mais um tempinho para a brincadeira, use de toalhitas descartáveis , para tudo , limpeza , higiene,etc , se tiver tempo confeccione refeições a mais ,ou comprar a mais semanalmente certos alimentos e que poderá congelar , usar o microondas para fazer refeições mais rápidas.

9º- Quando receber as factura de pagamentos , nunca deixe de abrir a carta , coloque tudo o que terá que pagar num só lugar, pois assim não perde tempo em procurar a factura .

10º -Nesta vida que é um furacão , faça um favor, aproveite todos os momentos para ser feliz.

Ideias Úteis

Tem traças no seu roupeiro , ou outro tipo de armário e deseja eliminá.-las?
Então coloque,dentro dos mesmos, uma chávena de café em pó e verifique os resultados.

Reutilizar a velha vassoura:
Se a sua vassoura está velhas e já não varre como antes, não é preciso substituí-la. Experimente colocá-la num recipiente com água quente e um punhado de sal e deixe-a ficar durante algumas horas. Assim continuará a utilizar a sua velha vassoura, por mais algum tempo.

Descascar cebolas sem chorar:
Existem várias maneiras de cortar as cebolas e não aparecerem aquelas lágrimas que incomodam , umas das melhores maneiras maneiras de as descascar sem chorar, é cortar um limão com a mesma faca que vai utilizar para a cebola. O sumo que fica na faca é suficiente para impedir as lágrimas.

Gravata sem vincos :
Se , em viagem as gravatas do seu companheiro saírem amarrotadas da mala , e não tiver nenhum ferro por perto, não desespere, experimente encher uma garrafa com água bem quente e enrole-a à volta dela, o calor fará com que elas fiquem sem rugas.

Limpar Velas :
São um valioso elemento de decoração, mas tornam-se feias com a sujidade, as brancas ficam bonitas se forem limpas com um algodão embebido em álcool. Nas coloridas, use um pouco de água e sabão.

Dobradiças:
Não há nada mais irritante do que o barulho das dobradiças de uma porta a rangerem, a solução pode ser, um pouco de creme para as mãos, ou óleo para bebé, directamente aplicado nas dobradiças, é o suficiente para que voltem a funcionar como novas.

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Capuccino

Capuccino

Para o pó

Ingredientes

1 lata de leite em pó
1/2 lata de chocolate em pó
250 g de café solúvel
3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 kg de açúcar

Modo de Preparo

1. Numa tigela grande, junte todos os ingredientes e misture muito bem. Esta mistura de pós é a base do capuccino.

2. Armazene o pó para capuccino num recipiente com tampa hermética. Guarde o recipiente em local seco e arejado.

Para a bebida

Ingredientes

1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de pó para capuccino


Modo de Preparo

1. Numa panelinha, leve a água ao fogo alto para ferver.

2. Quando ferver, transfira a água para uma xícara ou caneca, adicione 1 colher (sopa) de capuccino. Misture com uma colher até dissolver o pó e sirva bem quente.

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Bolo de Cenoura

Ingredientes:

4 cenouras

4 ovos

250gr de açucar

200gr de farinha

1 colher de chá de fermento

1dl de óleo

casca de laranja (raspa)

casca de limão (raspa)

1 colher de café de canela em pó

Preparação:

Coza as cenouras em água abundante. Reduza a puré e reserve-as.

Ligue o forno a 180º.

Unte um tabuleiro com azeite e forre-o com

papel vegetal, também untado.

Entretanto bata as gemas com o açúcar e adicione-as

ao puré de cenoura, mexendo bem.

Bata as claras em castelo e reserve-as.

Adicione a farinha e o fermento ao preparado,

assim como o óleo, as raspas de limão e laranja,

a canela e por último as claras.

Verta para o tabuleiro e leve-o ao forno durante 30 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme o bolo e corte-o em quadrados.

Polvilhe-os com açucar em pó e sirva.

Retirado daqui