Bolo Cor-de-Rosa

Ingredientes:

1 pacote de gelatina de morango (costumam vir 2 - só se usa 1)
1 iogurte natural
½ chávena de chá de óleo
1 e ½ chávena de chá açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos

Para a cobertura - derreter no microondas ou em banho-maria
200 g de chocolate em barra
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sobremesa de manteiga

Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente. Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente. Colocar todos os ingredientes no liquidificador – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bater aproximadamente 3 minutos. (Eu usei a batedeira). Colocar a massa numa tigela e, em seguida, adicionar a farinha e o fermento em pó. Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC. Depois de frio, cubrir com o chocolate derretido.

Bom apetite!

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Areias

Receita:

300 g de farinha
200 g de manteiga
100 g de açucar

Misturam-se todos os ingredientes (a manteiga convém estar à temperatura ambiente e cortada em cubos pequeninos) até a massa formar uma bola que despegue do recipiente. Fazem-se bolinhas pequeninas e com um garfo calcam-se ligeiramente. Leva-se a forno médio 10 a 15 minutos. Depois de tirar do forno e ainda quentes passam-se por açúcar e canela (esta parte é só para os mais gulosos!). É difícil não sair bem...

Bom apetite!

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