Pizza de Batata Frita

Pessoal, aprendi essa receita no site "Mais Você" !!!

O resultado é surpreendente! Fica bom demais e é super fácil de fazer!

Ingredientes
- 140 g de batata palha pronta
- 400 g de mussarela ralada
- 10 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 1 calabresa fina cortada em rodelas
- 1 fio de azeite
- sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

1- Numa forma de pizza , bem untada com manteiga e bem enfarinhada, coloque 140 g de batata palha formando um disco. Distribua a mussarela ralada, espalhe o molho de tomate, a calabresa, o tomate cortado em rodelas, o fio de azeite, o sal e o óregano.

2- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter a mussarela (15 a 20 minutos).

Vi aqui

Bolo 3 R's

Eu sei que o nome é esquisito, mas não sabia como lhe havia de chamar. Porquê, então, este nome? Porque este bolo põe em prática a política dos 3 R's: reduzir, reciclar e reutilizar. Faz-se usando sobras de outro bolo que já ninguém queira (e normalmente em épocas festivas como a Páscoa ou o Natal acaba por sobrar sempre alguma coisa). Não se desperdiça nada, dá-se nova cara e sabor a um resto de bolo que ande "de maço para cabaço" e pode-se dar largas à imaginação. Seguindo esta receita e dependendo do bolo que se use para a fazer, o sabor obtido é sempre diferente. Com ela já fiz o bolo simples, queques e um bolo que recheei e cobri com compota de maçã e depois polvilhei com coco ralado. Este último ficou espetacularmente bom. Vale a pena experimentar. Seja de que maneira for.







Ingredientes:

300 gramas de sobras de bolo moídas na picadora
2 dl de óleo
2 dl de leite
5 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de canela em pó


Modo de Preparação:

Juntar o açúcar, os ovos inteiros, o leite e o óleo num recipiente e misturar tudo muito bem. De seguida, acrescentar os restantes ingredientes e envolver, até estar tudo bem ligado. Deitar em forma untada e polvilhada (ou em forminhas de papel para fazer os queques) e levar ao forno até o bolo estar cozido e dourado.


Notas:

-Pode-se usar sobras de bolo-rei, pão-de-ló, bolos simples (sem cremes), pão doce, etc;
-A receita deste bolo é simples e, desta maneira, pode ser alterada e enriquecida com outros ingredientes que se queira (por exemplo, juntar frutos secos à massa, escolher outro aroma que não a canela, rechear com um creme da sua preferência, etc.

Autora:Cor de Chá

Frango Gratinado

Ingredientes:

1 kg de peito de frango sem pele cozido e desfiado;

1/2 kg de batata;2 latas de creme de leite;

2 tabletes de caldo de galinha;

1 fio de azeite;

Orégano, manjericão, pimenta, cheiro verde picadinho, ervas finas a gosto;

Margarina para untar.

200 gr Muzzarela

Modo de preparar:

•Cozinhe 1 kg de peito de frango, sem pele com 2 tabletes caldo de galinha;

•Cozinhe aproximadamente por 15 minutos em panela de pressão;

•Desfie e tempere com o azeite, orégano, manjericão, pimenta, ervas finas e cheiro verde;

•Unte uma forma refratária com a margarina e reserve;

•Cozinhe as batatas descascadas com uma pitada de sal por 10 minutos;

•Depois de assadas amasse - as com um garfo;

•Depois de cozidas e amassadas, coloque um pouco do creme de leite no liquidificador e as batatas amassadas aos poucos;

•Bata aos poucos, separando em um recipiente (se bater tudo de uma vez o liquidificador não agüenta);

•Quando terminar de bater as batatas com o creme de leite, coloque a massa obtida no refratário que já está untado e coloque por cima da massa o frango desfiado e temperado, cobrindo com a muzzarela;

•Leve para assar em forno quente até ficar gratinado.

•Sirva em seguida

por Silmara Freitas