Para um pequeno-almoço diferente...

Mini panquecas Faz 40 2 chávenas de farinha sem fermento 2 colheres de chá de fermento em pó 1/3 chávena de açúcar fino 2 ovos à temperatura ambiente 1 ½ chávena de leite 70g de manteiga sem sal 1 Numa tigela média misture a farinha, o fermento e o açúcar. Noutro recipiente bata os ovos, o leite e a manteiga derretida, usando uma batedora de varas. Deite a mistura para dentro da tigela com a farinha. Bata bem. 2 Leve uma frigideira grande ao lume baixo e deite um pouco de óleo. Faça as panquecas em várias vezes, nunca mais do que 4 de cada vez (1 colher de sopa da massa por panqueca). Deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos de cada lado ou até começarem a aparecer bolhas na superfície (só ai é que deve virá-las). Sirva as panquecas quentes com limão, açúcar ou frias com compota e chantilly. Receita realizada para a revista BlueCooking.

Cheesecake suuuuper fácil

Vi aqui

"Triture 125gr de bolacha maisena (se você tiver aquelas rosquinhas amanteigadas de leite ou nata fica melhor ainda) e mistura com 75gr de manteiga sem sal amolecida. Aí é só arrumar numa forma de fundo removível bem apertadinha, deixando as laterais mais altas (A receita é ideal para uma forma de 15 cm) e deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.

Vocês não vão acreditar em como é fácil o recheio, junta:
300gr de cream cheese em temperatura ambiente (de preferência light que tem menos sal)
60gr de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de extrato de baunilha
suco de 1/2 limão (de preferência siciliano)
Quando tudo estiver bem misturado você junta:
250ml de creme de leite fresco previamente batido quase em ponto de chantilly


Aí, você despeja esse recheio na massa e deixa na geladeira. Na hora de servir você desenforma e cobre com a geleia de sua preferência.
Na da foto eu cobri com geleia de morango que eu fiz em casa na máquina de fazer pão, é só colocar 3 xícaras bem apertadinhas de morangos inteiros sem cabinhos e 1 xícara de açúcar e ligar no ciclo geleia.
Tudo delicioso, acabou 5 minutos depois que começamos a comer hihihi
Mais uma receita da Nigella Lawson que dá certo aqui em casa."

Uma ideia para renovar a despensa!

Hola!! Otra propuesta para utilizar los retazos que nos van quedando es decorando frascos.

Cualquier frasco puede emebellecer y cambiar la decoracion de la cocina solamente cambiendole el "vestido" al frasco.

Se toma la medida del alto del frasco (de la parte del cuerpo del mismo) y el contorno, luego se cortan las telas y se cose el contorno con cinta al bies, para cerrar podemos usar botones o velcro, es fantástico porque son lavables.

Vi Aqui

Para decorar...

Free Printable Jack-o-lantern Cupcake Picks

Oct07

by Cindy Hopper

Here is a super quick and festive treat for Halloween! Download our free printable jack-o-lantern cupcake picks for some yummy fun!

Supplies:

• Jack-O-Lantern Cupcake Picks Download - printed on orange card-stock
• Green Gumdrops
• Craft wood sticks or toothpicks
• 1 3/4 inch circle punch
• Glue stick

Punch jack-o-lantern faces out with a 1 3/4″ circle punch

Place a green gumdrop on top of the wood stick. Glue two circles together with the wood stick sandwiched in between. A plain circle can be used for the back circle.

You can whip up a whole pumpkin patch!

Bolo de Tacho

Ingredientes

Farinha de Milho 250g
Açúcar 300g
Mel 2 colheres de sopa
Chocolate 12g
Canela 1 pau
Cacau 12g
Erva-doce (moída) 12g
Erva-doce (em grão) 1 colher de sobremesa
Azeite q.b.
Banha 60g
Canela em pó 50g
Café 1/2 chávena
Limão 1
Água 1L

Modo de Preparação:

1. De véspera faz-se um chá com a erva-doce em grão, a casca do limão e o pau de
canela.
2. Com este chá e o café escalda-se a farinha adicionando de seguida todos os
ingredientes.
3. Mistura-se tudo muito bem e deita-se o preparado num tacho previamente
untado com a banha e um fio de azeite.
4. Leva-se a cozer em lume forte durante cerca de três horas.

Informações nutricionais totais
Valor calórico 2738Kcal | Hidratos de carbono 505g | Proteínas 35g |
Lípidos 68g

Publicada por Wservir

Mousse de Melão

1/2 melão maduro
6 folhas de gelatina incolor
4 claras
120g de açúcar
2 dl de natas


Limpe o melão e reduza-o a puré. leve um pouco deste ao lume (sem deixar ferver), juntamente com as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas.
Retire, junte ao restante puré e reserve.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar aos poucos, batendo mais um pouco.
Bata também as natas.
Envolva ambas ao puré de melão, distribua este preparado por tacinhas e leve ao frigorífico.
Sirva decorado com hortelã.

vi aqui

" Quiche de Frango com Cenouras Parisiense e Ananás "

Receita:

* 1 massa quebrada de compra

* 3 ovos inteiros

* 2 pacotes natas

1º-Coloquei a massa quebrada numa tarteira , piquei com um

garfo e reservei.

2º-Bati os ovos inteiros com as natas muito bem, a seguir juntei,

o frango desfiado, 4 rodelas de ananás cortadas aos bocadinhos,

100gr de cenouras parisienses préviamente cozidas, 1 ramo de

salsa picada e um pouco de pimenta, mexi tudo. Deitei dentro

da massa quebrada e levei ao forno +/- 30 minutos.

Servi a Quiche fria acompanhada com uma salada mista, Alface
e Tomate,Temperada com sal, azeite, sumo de limão e oregãos.

por janeca AQUI